Açúcar granulado com alta qualidade

Oferecemos muitas variedades de açúcar granulado – da beterraba-sacarina, da cana-de-açúcar e de diferentes tipos de palma. Açúcares condimentados nobres, como Golden Caster, Turbinado e Dark Muscovado, completam a nossa gama. O espetro de cores vai desde o branco neve até ao castanho-escuro.

Açúcar de beterraba

Açúcar branco - mais…

ICUMSA máx. 45
Polarização mín. 99,7 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg ou em silo

O açúcar branco é adequado para muitas aplicações. Fornecemos açúcar branco, cat. II de acordo com o padrão da União Européia e com certificado Halal e Kosher.

Açúcar Granulado - mais...

ICUMSA 25
Embalagem: 10 kg, 25 kg, 50 kg

Este tipo de açúcar granulado é um açúcar de grãos mais grossos. Para produzir o açúcar granulado, primeiramente o açúcar clássico é umedecido, em seguida, prensado, seco e moído em grãos mais grossos.

Açúcarde confeiteiro - mais...

ICUMSA 45
Polarização mín. 99,7 °Z
Embalagem: 10 kg e 25 kg

Oaçúcar de confeiteiro é obtido através da moagem de açúcar branco refinado. Este será moído até obter uma consistência em pó, daí o nome açúcar de confeiteiro. Cerca de 3% de amido de milho é adicionado no açúcar de confeiteiro.

Fondant - mais...

ICUMSA 25
Embalagem: 15 kg

O fondant está disponível em forma de bloco, para ser utilizado em confeitarias, e em pó.


Açúcar de cana

Açúcar branco - mais…

ICUMSA máx. 45
Polarização mín. 99,7 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg

O açúcar branco obtido da cana-de-açúcar é uma boa alternativa ao açúcar branco de beterraba. Fornecemos açúcar de cana branco de alta qualidade.

Extra Light - mais...

ICUMSA máx. 400
Polarização 99,4 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg

O açúcar de cana extra light tem uma cor marrom clara e é adequado para várias aplicações.

Golden Light - mais...

ICUMSA máx. 800
Polarização 99,2 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg

O açúcar de cana golden light é um pouco mais escuro que o açúcar extra light e tem um sabor suave.

Golden - mais...

ICUMSA máx. 1000
Polarização 99,5 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg

O açúcar de cana Golden é o mais escuro deste tipo. Apresenta uma cor castanha dourada característica e tem um sabor marcante.


Açúcar condimentado de cana- de-açúcar

Golden Caster - mais...

ICUMSA máx. 1200
Polarização mín. 99,2 °Z
Embalagem: 25 kg e 1000 kg

O Golden Caster pode perfeitamente substituir o açúcar em pó. Dissolve-se rapidamente em bebidas e pratos à base de farinha e é adequado para receitas culinária de doces e salgados.

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Turbinado - mais...

ICUMSA máx. 3500
Polarização mín. 98,0 °Z
Embalagem: 25 kg, 50 kg e 1000 kg

Este açúcar é muito apropriado para requintar bolos e doces. O turbinado é uma alternativa para o açúcar branco refinado e é usado para adoçar chás, cereais, compotas e na produção de vinho.

Mascavo - mais...

ICUMSA máx. 28000
Polarização máx. 88,0 °Z
Embalagem: 25 kg e 1.000 kg

O açúcar mascavo é usado como um intensificador de sabor (realça o sabor) e é um ingrediente muito utilizado pela indústria alimentícia para fabricar produtos à base de cereais, produtos lácteos, misturas em pó, bebidas e comida para bebê.


Especialidade de açúcar de palma

Açúcar de palma de coco - mais...

Embalagem: 1 kg, 10 kg e 25 kg

Este açúcar pode ser usado como o açúcar de cana convencional. É perfeito em sobremesas como tortas, panquecas, bebidas quentes e coquetéis. Devido ao seu sabor diversificado, não é utilizado apenas para fazer doces, mas também como tempero juntamente com sal, coentro, pimenta e gengibre. Este açúcar é cada vez mais popular em molhos, inclusive para saladas, e marinadas.