Zucchero cristallino di altissima qualità

Da noi troverete zucchero cristallino in diverse varianti: di barbabietola da zucchero, di canna da zucchero e di diversi tipi di palma. Gli zuccheri speziati, come il prezioso Golden Caster, il Turbinado e il Dark Muscovado, completano la nostra offerta. Lo spettro di colori va dal bianco neve al marrone scuro.

Zucchero di barbabietola

Zucchero bianco - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 45
Polarizzazione min. 99,7 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e 1.000 kg o in silo

Lo zucchero bianco è adatto a diversi utilizzi. Forniamo zucchero bianco pregiato nella qualità CE cat. II, anche con certificato Halal o Kosher.

Granella di zucchero - maggiori informazioni…

ICUMSA 25
Confezione: 10 kg, 25 kg, 50 kg

La granella di zucchero è uno zucchero a grana grossa, costituito da numerosi piccoli cristalli uniti tra loro. Il suo aspetto granuloso gli conferisce questo nome.

Zucchero a velo - maggiori informazioni…

ICUMSA 45
Polarizzazione min. 99,7 °Z
Confezione: 10 kg e 25 kg

Lo zucchero a velo si ottiene dalla macinazione dello zucchero bianco raffinato. Lo zucchero a velo contiene ca. 3 per cento di amido di mais.

Fondant - maggiori informazioni…

ICUMSA 25
Confezione: 15 kg

Il fondant è disponibile in blocchi per la successiva lavorazione nell’ambito della pasticceria, oppure in polvere: il cosiddetto fondant secco.


Zucchero di canna

Zucchero bianco - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 45
Polarizzazione min. 99,7 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e1.000 kg

Lo zucchero bianco di canna è una buona alternativa allo zucchero bianco di barbabietola. Consegniamo zucchero bianco di canna di alta qualità.

Extra Light - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 400
Polarizzazione 99,4 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e 1.000 kg

Lo zucchero di canna grezzo Extra Light ha un colore marrone molto chiaro ed è adatto a diversi utilizzi.

Golden Light - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 800
Polarizzazione 99,2 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e 1.000 kg

Lo zucchero di canna Golden light è un po‘ più scuro dello zucchero di canna Extra light e ha un profilo aromatico delicato.

Golden - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 1000
Polarizzazione 99,5 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e 1.000 kg

Lo zucchero di canna Golden costituisce la tipologia più scura. Presenta un caratteristico colore marrone dorato e ha un profilo aromatico marcato.


Zucchero di canna speziato

Golden Caster - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 1200
Polarizzazione min. 99,2 °Z
Confezione: 25 kg e 1.000 kg

Il Golden Caster è uno zucchero semolato utilizzabile in maniera versatile. Si scioglie velocemente nelle bevande e nei cibi a base di farina ed è adatto a prelibatezze culinarie dolci o salate.

Turbinado - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 3500
Polarizzazione min. 98,0 °Z
Confezione: 25 kg, 50 kg e 1.000 kg

Questo zucchero è un’alternativa allo zucchero bianco raffinato ed è perfettamente adatto per perfezionare torte, dolci da forno e bevande.

Dark Muscovado - maggiori informazioni…

ICUMSA max. 28000
Polarizzazione max. 92,0 °Z
Confezione: 25 kg e 1.000 kg

Il Muscovado viene utilizzato oltre che per altri impieghi anche come additivo dal sapore intenso e facilmente digeribile, ad es. per cereali, prodotti lattiero-caseari, preparati da forno, bevande e alimenti per neonati.


Zucchero di palma speziato

Zucchero di fiori di cocco - maggiori informazioni…

Confezione: 1 kg, 10 kg e 25 kg

Può essere utilizzato come lo zucchero di canna convenzionale. Si sposa benissimo con piatti dolci e come spezia in combinazione con sale marino, coriandolo, peperoncino o zenzero. Lo zucchero di palma è sempre più amato nelle salse, nelle marinate e nei condimenti.